Мороженое из детства

1 . Этап

В кастрюлю кладём масло, добавляем молоко и ставим на плиту, чтобы закипело.

2 . Этап

В это время смешиваем желтки с сахаром и взбиваем их миксером.

3 . Этап

Затем в эту же массу добавляем крахмал и ванилин. Снова взбиваем.

4 . Этап

Когда молоко с маслом закипело, добавляем туда нашу желточно-сахарную массу. Постоянно мешаем до тех пор, пока она будет близка к закипанию и не начнет подниматься.

5 . Этап

Затем, снимаем с огня и даем немного остыть. Затем переливаем форму, в которой оно у нас после полного остывания будет застывать в морозилке.

6 . Этап

Утром достаём и наслаждаемся. Можно очень разнообразить мороженое, добавляя разные наполнители.