Name: Медовый пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 90 г; Мед - 120 г; Сода - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 180 г; Масло сливочное - 40 г; Яблоко - 2 шт

Ингредиенты для - Медовый пирог с яблоками

1. Яйцо куриное 4 шт

2. Сахар 90 г

3. Мед 120 г

4. Сода 0.5 ч. л.

5. Мука пшеничная 180 г

6. Масло сливочное 40 г

7. Яблоко 2 шт

Как вкусно приготовить - Медовый пирог с яблоками

1 . Этап

Яйца взбить с сахаром до светлого состояния.

2 . Этап

Мёд положить в удобную посуду, поставить на водяную баню. Помешивая, прогреть 3-4 минуты.

3 . Этап

Добавить соду и начать быстро перемешивать.

4 . Этап

Как только масса посветлеет и увеличится в объеме, снять с водяной бани.

5 . Этап

К яично-сахарной смеси добавить кусочки мягкого сливочного масла и муку. Тщательно перемешать до однородного состояния.

1. Этап. Медовый пирог с яблоками: К яично-сахарной смеси добавить кусочки мягкого сливочного масла и муку. Тщательно перемешать до однородного состояния.

6 . Этап

Влить, постоянно перемешивая, медовую смесь.

7 . Этап

Перемешать до однородного состояния.

8 . Этап

Форму смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром (предварительно простелила форму бумагой для выпечки, диаметр формы 22 см).

1. Этап. Медовый пирог с яблоками: Форму смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром (предварительно простелила форму бумагой для выпечки, диаметр формы 22 см).

9 . Этап

Разложить кусочки яблок по дну формы.

10 . Этап

Залить яблоки тестом по всей поверхности формы.

11 . Этап

Дать постоять 5 минут, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем форму накрыть фольгой и выпекать уже до готовности примерно еще 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, если увидите, что пирог уже подрумянился - сразу накрывайте фольгой, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.