Name: Медовый пирог с яблоками
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 90 г; Мед - 120 г; Сода - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 180 г; Масло сливочное - 40 г; Яблоко - 2 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Медовый пирог с яблоками

1. Яйцо куриное - 4 шт

2. Сахар - 90 г

3. Мед - 120 г

4. Сода - 0.5 ч. л.

5. Мука пшеничная - 180 г

6. Масло сливочное - 40 г

7. Яблоко - 2 шт

Как вкусно приготовить - Медовый пирог с яблоками

1. Этап

Яйца взбить с сахаром до светлого состояния.

2. Этап

Мёд положить в удобную посуду, поставить на водяную баню. Помешивая, прогреть 3-4 минуты.

3. Этап

Добавить соду и начать быстро перемешивать.

4. Этап

Как только масса посветлеет и увеличится в объеме, снять с водяной бани.

5. Этап

К яично-сахарной смеси добавить кусочки мягкого сливочного масла и муку. Тщательно перемешать до однородного состояния.

1. Этап. Медовый пирог с яблоками: К яично-сахарной смеси добавить кусочки мягкого сливочного масла и муку. Тщательно перемешать до однородного состояния.

6. Этап

Влить, постоянно перемешивая, медовую смесь.

7. Этап

Перемешать до однородного состояния.

8. Этап

Форму смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром (предварительно простелила форму бумагой для выпечки, диаметр формы 22 см).

1. Этап. Медовый пирог с яблоками: Форму смазать сливочным маслом, дно присыпать сахаром (предварительно простелила форму бумагой для выпечки, диаметр формы 22 см).

9. Этап

Разложить кусочки яблок по дну формы.

10. Этап

Залить яблоки тестом по всей поверхности формы.

11. Этап

Дать постоять 5 минут, чтобы тесто равномерно распределилось. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут, затем форму накрыть фольгой и выпекать уже до готовности примерно еще 20-25 минут. Ориентируйтесь на особенности своей духовки, если увидите, что пирог уже подрумянился - сразу накрывайте фольгой, готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем из духовки и даем ему остыть.