Информация о рецепте
Ингредиенты для - Хлебные лепешки из гречневой муки
Как вкусно приготовить - Хлебные лепешки из гречневой муки
1. Этап
В теплую воду добавляем соль, сахар и дрожжи, даем постоять 5 мин
2. Этап
Добавляем стакан гречневой муки, перемешиваем и постепенно вводим пшеничную муку, главное не переусердствовать, густое и плотное тесто делать не надо
3. Этап
Добавляем семечки и перемешиваем
4. Этап
В глубокую кастрюлю налить ледяную воду и опустить туда наше тесто
5. Этап
Через 15-20 мин тесто отлипает от дна кастрюли и всплывает. Тесто готово
6. Этап
Вытаскиваем тесто и с 2 ст. л. муки обваливаем его. Ощущение, что тесто липнет и мокрое, но мукой увлекаться не надо, лучше тесто и руки смазать немного оливковым маслом
7. Этап
Делаем лепешки, дочка попросила сделать пару булочек. Даем изделиям постоять 10-15 мин. и отправляем в духовку на 10-15 мин.
