Name: Куриные полоски с жёлтым рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2; Кефир - 1 стак.; Рис - 2 пакет.; Соль - 2 пакет.; Паприка сладкая - 2 пакет.; Чеснок - 2 зуб.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Куркума - 0,5 ч. л.

Ингредиенты для - Куриные полоски с жёлтым рисом

1. Куриное филе 2

2. Кефир 1 стак.

3. Рис 2 пакет.

4. Соль 2 пакет.

5. Паприка сладкая 2 пакет.

6. Чеснок 2 зуб.

7. Мука пшеничная 5 ст. л.

8. Кунжут 1 ч. л.

9. Масло растительное 1 ч. л.

10. Куркума 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные полоски с жёлтым рисом

1 . Этап

Опустить 2 пакетика риса в кипящую воду, посолить, добавить куркуму (или карри). Этот способ придать красивый цвет и лёгкий пряный аромат рису я узнала от своего супруга. Варить до готовности на небольшом огне.

2 . Этап

Нарезать филе поперек волокон на полоски.

3 . Этап

Залить кефиром минимум на 15 минут. Рецепт удобен тем, что можно оставлять таким образом мариноваться курицу на несколько часов (в холодильнике). Например, утром поставил в холодильник, в обед быстро приготовил.

1. Этап. Куриные полоски с жёлтым рисом: Залить кефиром минимум на 15 минут. Рецепт удобен тем, что можно оставлять таким образом мариноваться курицу на несколько часов (в холодильнике). Например, утром поставил в холодильник, в обед быстро приготовил.

4 . Этап

Вынуть полоски из кефира, обвалять каждую в муке.

5 . Этап

Обжарить каждую полоску на хорошо разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны. Часть полосок я жарила в мультиварке, так удалось сделать всё сразу)

1. Этап. Куриные полоски с жёлтым рисом: Обжарить каждую полоску на хорошо разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны. Часть полосок я жарила в мультиварке, так удалось сделать всё сразу)

6 . Этап

Вот и рис готов! Достать из кастрюли, освободить от пакетиков.

7 . Этап

Выложить на тарелку рис (я использовала сервировочное кольцо). Куриные полоски вынуть, присолить, выдавить на них чеснок, выложить на тарелку к рису, присыпать паприкой и семенами кунжута.