Name: Куриные полоски с жёлтым рисом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Куриное филе - 2; Кефир - 1 стак.; Рис - 2 пакет.; Соль - 2 пакет.; Паприка сладкая - 2 пакет.; Чеснок - 2 зуб.; Мука пшеничная - 5 ст. л.; Кунжут - 1 ч. л.; Масло растительное - 1 ч. л.; Куркума - 0,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриные полоски с жёлтым рисом

1. Куриное филе - 2

2. Кефир - 1 стак.

3. Рис - 2 пакет.

4. Соль - 2 пакет.

5. Паприка сладкая - 2 пакет.

6. Чеснок - 2 зуб.

7. Мука пшеничная - 5 ст. л.

8. Кунжут - 1 ч. л.

9. Масло растительное - 1 ч. л.

10. Куркума - 0,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Куриные полоски с жёлтым рисом

1. Этап

Опустить 2 пакетика риса в кипящую воду, посолить, добавить куркуму (или карри). Этот способ придать красивый цвет и лёгкий пряный аромат рису я узнала от своего супруга. Варить до готовности на небольшом огне.

2. Этап

Нарезать филе поперек волокон на полоски.

3. Этап

Залить кефиром минимум на 15 минут. Рецепт удобен тем, что можно оставлять таким образом мариноваться курицу на несколько часов (в холодильнике). Например, утром поставил в холодильник, в обед быстро приготовил.

1. Этап. Куриные полоски с жёлтым рисом: Залить кефиром минимум на 15 минут. Рецепт удобен тем, что можно оставлять таким образом мариноваться курицу на несколько часов (в холодильнике). Например, утром поставил в холодильник, в обед быстро приготовил.

4. Этап

Вынуть полоски из кефира, обвалять каждую в муке.

5. Этап

Обжарить каждую полоску на хорошо разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны. Часть полосок я жарила в мультиварке, так удалось сделать всё сразу)

1. Этап. Куриные полоски с жёлтым рисом: Обжарить каждую полоску на хорошо разогретой сковороде с маслом по 3 минуты с каждой стороны. Часть полосок я жарила в мультиварке, так удалось сделать всё сразу)

6. Этап

Вот и рис готов! Достать из кастрюли, освободить от пакетиков.

7. Этап

Выложить на тарелку рис (я использовала сервировочное кольцо). Куриные полоски вынуть, присолить, выдавить на них чеснок, выложить на тарелку к рису, присыпать паприкой и семенами кунжута.