Name: Маффины с куриными сердечками
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 12
Ingredients: Субпродукты - 400 г; Овощи - 150 г; Яйцо куриное - 1 шт; Манная крупа - 1,5 ст. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец душистый - 1/2 ч. л.; Болгарский перец - 1/4 шт; Кефир - 1 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мука пшеничная - 1 ст. л.; Чесночный порошок - 1 ч. л.; Сыр плавленый - 100 г; Кунжут - 1 ст. л.

Ингредиенты для - Маффины с куриными сердечками

1. Субпродукты 400 г

2. Овощи 150 г

3. Яйцо куриное 1 шт

4. Манная крупа 1,5 ст. л.

5. Соль 1 ч. л.

6. Перец душистый 1/2 ч. л.

7. Болгарский перец 1/4 шт

8. Кефир 1 стак.

9. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

10. Мука пшеничная 1 ст. л.

11. Чесночный порошок 1 ч. л.

12. Сыр плавленый 100 г

13. Кунжут 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Маффины с куриными сердечками

1 . Этап

Овощи разморозить.

2 . Этап

Сердечки отварить в подсоленной воде 2-3 мин. Остудить.

3 . Этап

Перекрутить в мясорубке или измельчить с помощью блендера.

4 . Этап

Яйцо взбить.

5 . Этап

Добавить крупу манную, смешанную с разрыхлителем, кефир, немного подсолить.

6 . Этап

Еще раз взбить и оставить настаиваться на 30 мин.

7 . Этап

В эту смесь добавить сыр плавленный, размешать, лучше это делать вилкой.

8 . Этап

Добавить сердечки и овощи, перемешать.

9 . Этап

Масса получилась немного жидковатая, я добавила 1 ст. л. муки, перемешать.

10 . Этап

Добавить соль, перец, чесночный порошок, перемешать.

11 . Этап

Разложить в формочки для маффинов. Если используете металлические формочки, смажьте их маслом и присыпьте манкой. Выпекать в разогретой духовке при 200*С 40 минут до готовности. Оставить в выключенной духовке на 10 мин.