Ингредиенты для - Лимонно-имбирный саварен
Как вкусно приготовить - Лимонно-имбирный саварен
1 . Этап
Подготовьте перечисленные ингредиенты с учётом того, что для получения указанного количества лимонного сока потребуется 1 лимон среднего размера.
2 . Этап
В глубокой миске соедините просеянную муку, сахар (25 грамм), дрожжи и цедру лимона.
3 . Этап
Отдельно смешайте яйца, подогретое молоко и растопленное сливочное масло (оно должно быть тёплым, не горячим!).
4 . Этап
Влейте жидкую смесь в сухую и тщательно размешайте до получения однородного жидкого теста.
5 . Этап
Вылейте тесто в подготовленную форму для выпекания и оставьте в тёплом месте для подъёма на 45-60 минут.
6 . Этап
По истечении указанного времени, тесто должно хорошо подняться. Поместите форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
7 . Этап
Пока кекс выпекается, сварите сироп из лимонного сока (оставьте 1 ст. л. для приготовления глазури), сахара (125 грамм) и натёртого имбиря.
8 . Этап
Выньте кекс из духовки и сразу полейте его тёплым лимонно-имбирным сиропом. Дайте саварену остыть и пропитаться прямо в форме.
9 . Этап
Приготовьте сахарную глазурь, смешав оставленный ранее лимонный сок (1 ст. л.) и сахарную пудру.
10 . Этап
Полейте остывший лимонно-имбирный саварен сахарной глазурью и подавайте к столу.
11 . Этап
В разрезе видно, что готовое изделие получается нежным, пропитанным и слегка рассыпчатым. Приятного аппетита!