Name: Пицца на черном тесте
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Мука пшеничная - 290 грамм; Вода тёплая - 150 грамм; Масло растительное - 3 ст. ложки; Сахар - 1 ст. ложка; Соль - 1 щепотка; Дрожжи - 5 грамм; Чернила каракатицы - 8 грамм; Сервелат - 80 грамм; Сыр - 150 грамм; Моцарелла - 100 грамм; Маслины - 10-15 штук; Шампиньоны - 10 штук; Томатный соус - 4 ст. ложки

Ингредиенты для - Пицца на черном тесте

1. Мука пшеничная 290 грамм

2. Вода тёплая 150 грамм

3. Масло растительное 3 ст. ложки

4. Сахар 1 ст. ложка

5. Соль 1 щепотка

6. Дрожжи 5 грамм

7. Чернила каракатицы 8 грамм

8. Сервелат 80 грамм

9. Сыр 150 грамм

10. Моцарелла 100 грамм

11. Маслины 10-15 штук

12. Шампиньоны 10 штук

13. Томатный соус 4 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Пицца на черном тесте

1 . Этап

Для начала нам понадобятся продукты для приготовления теста.

2 . Этап

Просейте в глубокую миску муку, всыпьте дрожжи, сахар и щепотку соли.

3 . Этап

Влейте растительное масло, теплую воду, добавьте чернила каракатицы. Часто они продаются по 4-5 граммов в пакетике, нам понадобится 2 пакетика.

1. Этап. Пицца на черном тесте: Влейте растительное масло, теплую воду, добавьте чернила каракатицы. Часто они продаются по 4-5 граммов в пакетике, нам понадобится 2 пакетика.

4 . Этап

Теперь лучше надеть одноразовую перчатку, и хорошенько вымесить тесто до однородности. При необходимости можно подсыпать немножко муки. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте подходить в теплое место.

1. Этап. Пицца на черном тесте: Теперь лучше надеть одноразовую перчатку, и хорошенько вымесить тесто до однородности. При необходимости можно подсыпать немножко муки. Тесто должно получиться мягким и эластичным. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте подходить в теплое место.

5 . Этап

Когда тесто увеличится вдвое его нужно обмять и разделить на две части. Из этого количества у вас получится две пиццы диаметром около 30 сантиметров.

1. Этап. Пицца на черном тесте: Когда тесто увеличится вдвое его нужно обмять и разделить на две части. Из этого количества у вас получится две пиццы диаметром около 30 сантиметров.

6 . Этап

Теперь подготовьте все необходимые ингредиенты для начинки пиццы.

7 . Этап

Бумагу для выпечки слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто круглой формой, диаметром чуть больше 30 сантиметров. Смажьте поверхность любимым томатным соусом.

1. Этап. Пицца на черном тесте: Бумагу для выпечки слегка присыпьте мукой, раскатайте тесто круглой формой, диаметром чуть больше 30 сантиметров. Смажьте поверхность любимым томатным соусом.

8 . Этап

Присыпьте заготовку натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре, сверху выложите ломтики колбасы.

1. Этап. Пицца на черном тесте: Присыпьте заготовку натертым твердым сыром, который хорошо плавится при высокой температуре, сверху выложите ломтики колбасы.

9 . Этап

Выложите кусочки моцареллы и маслины. Отправьте пиццу в предварительно разогретую до 220 градусов духовку на 10-12 минут в режиме верхнего и нижнего нагрева.