Курица, маринованная в квасе

1 . Этап

Я купила целую курицу и отрезала от неё ножки. Замариновала их в квасе ТМ МИСТРАЛЬ двойного брожения. Ножки присолила, посыпала приправой для курицы, порубила чеснок и порезала лук, положила лавровый лист и залила квасом. Накрыла крышкой и отправила в холодильник. Ножки лучше замариновать на ночь. Такие вкусные получаются.

2 . Этап

Картофель моем тщательно щёткой, потому что будем его томить в шкурке. Овощи режем произвольно. Берём форму высокую и на низ выкладываем лук с чесноком из-под маринада. Выкладываем поверх ножки.

3 . Этап

Выкладываем овощи во все свободные места в форме. Присыпаем солью, поливаем маслом овощи.

4 . Этап

Заливаем маринадом квасным.

5 . Этап

Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при т-200 с.

6 . Этап

Вытягиваем из духовки и снимаем фольгу. Ставим ещё на 20 минут при той же температуре, чтобы овощи запеклись и стали красивыми.

7 . Этап

Готово!