Ингредиенты для - Тушеная красная фасоль с овощами и пастой
Как вкусно приготовить - Тушеная красная фасоль с овощами и пастой
1. Этап
Необходимые продукты. Фасоль замочить на ночь. На следующий день слить воду, залить фасоль 1 л чистой воды и поставить на огонь. Добавить вымытый лавровый лист. Довести до кипения и влить полстакана холодной воды, чтобы прервать кипение. Повторить эту операцию еще два раза. Варить около часа, перед окончанием посолить.
2. Этап
Морковь, сельдерей и репку почистить и помыть. Нарезать овощи кубиком.
3. Этап
Добавить в кастрюлю к фасоли и продолжить варить еще 10 мин.
4. Этап
Всыпать пасту.
5. Этап
Добавить тимьян, перец и лавровый лист. Досолить, если нужно, и варить по указанию на упаковке пасты столько, чтобы она осталась аль денте.
6. Этап
Немного оливкового масла разогреть на сковороде, мясо нарезать небольшими кубиками и потушить пару минут, помешивая.
7. Этап
Добавить мясо в кастрюлю с фасолью, перемешать и выключить.
8. Этап
Подавать горячим.
