Name: Гарнир из брокколи и цветной капусты
Yield: 1
Ingredients: Брокколи - 4 стак.; Капуста цветная - 4 стак.; Сыр твердый - 180 г; Лук репчатый - 2 шт; Тимьян - 1 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Перец черный - 1 ч. л.; Масло растительное - 2 ч. л.; Чеснок - 1 зуб.; Молоко - 1 стак.; Бульон - 1 стак.; Мука пшеничная - 3 ст. л.; Миндаль - 50 г

Ингредиенты для - Гарнир из брокколи и цветной капусты

1. Брокколи 4 стак.

2. Капуста цветная 4 стак.

3. Сыр твердый 180 г

4. Лук репчатый 2 шт

5. Тимьян 1 ч. л.

6. Соль 1 ч. л.

7. Перец черный 1 ч. л.

8. Масло растительное 2 ч. л.

9. Чеснок 1 зуб.

10. Молоко 1 стак.

11. Бульон 1 стак.

12. Мука пшеничная 3 ст. л.

13. Миндаль 50 г

Как вкусно приготовить - Гарнир из брокколи и цветной капусты

1 . Этап

Для начала приготовим соус Альфредо: нашинкуем 1 луковицу и чеснок.

2 . Этап

Всыпем в чашу мультиварки, режим "поджаривание", до золотистого цвета.

1. Этап. Гарнир из брокколи и цветной капусты: Всыпем в чашу мультиварки, режим

3 . Этап

В большой миске смешать бульон, молоко, муку, соль и перец.

4 . Этап

Добавить молочную смесь к поджаренному луку и готовить до закипания на том же режиме..

5 . Этап

Затем добавить половину сыра, перемешать.

6 . Этап

Добавить к соусу брокколи и цветную капусту, разобранные на соцветия.

7 . Этап

Перемешать с соусом

8 . Этап

Насыпать оставшийся лук, сыр, травы и перец. Включить режим "мультиповар" 100 град. 30 мин. По окончании процесса выложить на тарелки, посыпать лепестками миндаля.