Ингредиенты для - Чакапули

1. Баранина 600 г
2. Лук зеленый 200 г
3. Эстрагон 200 г
4. Кинза 150 г
5. Ткемали 170 г
6. Перец зеленый по вкусу
7. Вино белое сухое 500 мл
8. Вода 200 мл
9. Соль по вкусу

Как вкусно приготовить - Чакапули

1 . Этап

Зелень промыть и порезать. Мясо нарезать на куски среднего размера.

1. Этап. Чакапули: Зелень промыть и порезать. Мясо нарезать на куски среднего размера.

2 . Этап

В кастрюлю с толстым дном выложить слоями мясо и зелень. Первый слой- мясо. Последний слой-зелень. Посолить.

1. Этап. Чакапули: В кастрюлю с толстым дном выложить слоями мясо и зелень. Первый слой- мясо. Последний слой-зелень. Посолить.

3 . Этап

Вылить в кастрюлю вино. Добавить воды. Жидкость не должна полностью покрывать мясо с зеленью.

1. Этап. Чакапули: Вылить в кастрюлю вино. Добавить воды. Жидкость не должна полностью покрывать мясо с зеленью.

4 . Этап

Поставить на огонь и готовить до закипания. Потом огонь уменьшить и варить до готовности мяса. Положить в чакапули ткемали и еще немного поварить.

1. Этап. Чакапули: Поставить на огонь и готовить до закипания. Потом огонь уменьшить и варить до готовности мяса. Положить в чакапули ткемали и еще немного поварить.
Чакапули
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Солянка из холодца
Солянка из холодца
Растапливаем холодец, добавляем воду, доводим до кипен...
Печенье Спекулатиус
Печенье Спекулатиус
Взбить сливочное масло с сахаром и марципаном. Я испол...
Овощное рагу из баклажанов с фасолью
Овощное рагу из баклажанов с фасолью
Лук нарезать полукольцами, морковь нарецать произвольн...
Куриный кебаб
Куриный кебаб
Куриный фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарез...
Десерт Плавучий остров
Десерт Плавучий остров
Друзья, я посмотрела на сайте несколько вариантов этог...
Кабачковая запеканка с фаршем
Кабачковая запеканка с фаршем
Подготовим наши продукты. Кабачки (у меня были цуккини...
Тесто дрожжевое безопарное
Тесто дрожжевое безопарное
В теплом молоке (35-37°C) растворите сахар и дрожжи Пр...
Суп из красной чечевицы
Суп из красной чечевицы
Варим бульон из голени Добавляем туда чечевицу Курица...
Тосты с пшеном и шпротами
Тосты с пшеном и шпротами
Подготовить нужные ингредиенты Поставить 1л воды для в...
Блинчики с тунцом и маслинами
Блинчики с тунцом и маслинами
Для начала, приготовим тесто для любимых блинчиков. У...
Картофельная запеканка с фаршем
Картофельная запеканка с фаршем
Фарш обжаривается с добавлением измельченного лука, за...
Пирог осетинский с сыром
Пирог осетинский с сыром
Зелень мелко нашинкуйте. В теплом молоке растворите др...