Ингредиенты для - Пицца с диким рисом
Как вкусно приготовить - Пицца с диким рисом
1. Этап
Главный ингредиент этого блюда - дикий рис. Его нужно залить водой в соотношении 1:3 и сварить до готовности (55-60 минут).
2. Этап
Тесто я готовлю в хлебопечке. Но можно и вручную, смешав все ингредиенты и дав подняться два раза в тёплом месте. Дрожжи и сахар растворить в тёплой воде. Через несколько минут добавить остальные ингредиенты: муку, соль, масло. И на программу "Тесто" 1,5 часа.
3. Этап
Шампиньоны нарезать и отварить минут 5. Суджук (или другую колбасу) нарезать тонко. Сыр натереть.
4. Этап
Полученное тесто разделить на две части (получится 2 пиццы). Раскатать тонко, переложить на противень.
5. Этап
Для соуса смешать томатную пасту, раздавленный зубчик чеснока, сушеный базилик и немного оливкового масла. Смазать соусом тесто.
6. Этап
Разложить грибы, нарезанный лук и колбасу.
7. Этап
Дальше мы делали в двух вариантах: 1. сначала сыр, потом рис и 2. сначала рис, потом сыр. И так, и так вкусно)
