Ингредиенты для - Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой
Как вкусно приготовить - Жаркое в горшочках с белыми грибами и свининой
1. Этап
Грибы нарежьте на небольшие кусочки и обжарьте до румяности на топленном масле.
2. Этап
Мясо также нарежьте на кусочки и обжарьте на растительном масле до румяности. Переложите в горшочки и посолите по вкусу.
3. Этап
Картофель очистите и нарежьте на кусочки. Выложите поверх мяса, немного посолите и добавьте лавровый лист.
4. Этап
Лук и морковь обжарьте до мягкости на сковороде где готовилось мясо. Выложите овощи на картофель, затем сверху выложите грибы, посолите и поперчите по вкусу.
5. Этап
В горшочки влейте мясной бульон где-то на половину горшков. Сверху положите по ложке сметаны и посыпьте рубленной зеленью.
6. Этап
Горшочки залепите тестом или просто заверните фольгой, также можно просто накрыть крышкой. Запекайте при 150 С 40 минут. Оставьте горшочки в горячей духовке после выключения еще на 15 минут.
7. Этап
Подавайте горячим.
