Информация о рецепте
Ингредиенты для - Свинина под сметанным соусом
Как вкусно приготовить - Свинина под сметанным соусом
1. Этап
1. Для этого блюда лучше всего взять свиную вырезку. Тщательно моем мясо, нарезаем его, как для бефстроганов, и отправляем на сковороду жариться. В середине жарки посолите и приправьте мясо по вкусу.
2. Этап
2. Жарим мясо до готовности, затем отставляем. Тем временем чистим и мелко нарезаем лук.
3. Этап
3. Обжариваем на растительном масле, добавив немного муки. Когда лук станет золотистого цвета, добавляем к нему сметану, перемешиваем. Отправляем к соусу обжаренную свинину.
4. Этап
4. Тушим на слабом огне около 20 минут. Я иногда добавляю молоко: так соус получается еще нежнее.
5. Этап
5. Пока тушится наша свинина, можно отварить любой гарнир по вкусу. Подается блюдо в горячем виде вместе с гарниром и соусом.
