Овсяные драники с картофелем и имбирем

1. Этап

Натереть морковь на крупной терке.

2. Этап

Лук репчатый нарезать кубиками.

3. Этап

Обжарить овощи на растительном масле до румяности.

4. Этап

Картофель натереть на крупной терке.

5. Этап

Разбить яйцо и растереть с натертым картофелем.

6. Этап

Добавить в тесто овсяные хлопья,

7. Этап

зажарку,

8. Этап

имбирь и муку. Перемешать.

9. Этап

Жарить с двух сторон в хорошо разогретой сковороде на растительном масле.

10. Этап

Выложить на двойную салфетку для того, чтобы впитался жир.

11. Этап

Приятного аппетита!