Ингредиенты для - Цыплёнок с соусом
Как вкусно приготовить - Цыплёнок с соусом
1. Этап
Овощи почистить, помыть, нарезать крупно. Цыпленка помыть, обсушить полотенцем, разделать.
2. Этап
Нагреть сковороду, добавить растительное и сливочное масло. Панировать в муке кусочки цыплёнка. Обжарить кусочки цыпленка со всех сторон. Убрать на тарелку.
3. Этап
На той же сковороде обжарить лук, морковь, чеснок, перец.
4. Этап
Добавить в сковороду кусочки цыплёнка. Перемешать с овощами. Выложить сверху кусочки помидоров. Накрыть крышкой, тушить на маленьком огне 10 минут. Перец нарезать крупно. Добавить в сковороду. Посолить.
5. Этап
Тушить 40 минут (до готовности цыплёнка)
6. Этап
Овощи собрать в чашу, пюрировать блендером. Соус готов.
7. Этап
На блюдо выложить соус, сверху кусочки цыплёнка. Можно подать с гарниром, мне больше всего нравится с рисом.
