Тефтели с тыквой в духовке

1. Этап

Продукты

2. Этап

Лук мелко нарезать, тыкву натереть на крупной терке, сыр на мелкой, чеснок (через чесночницу), зелень мелко нарезать, добавить к фаршу, а также 2 желтка (или 1 яйцо), и панировочные сухари. Специи по вкусу.

3. Этап

Все хорошо перемешать.

4. Этап

Сформировать тефтели, выложить их в форму для запекания. (если фарш птичий, он может быть чуть жидковат, тогда руки ( холодная вода)

5. Этап

Для соуса: лук мелко нарезать, обжарить на сковороде

6. Этап

КК луку добавить томаты, соль, сахар, чуть воды, специи

7. Этап

Потушить минутки 2

8. Этап

Залить соусом тефтели

9. Этап

Поставить в разогретую духовку 180-200%, на 35-40минут ( смотреть по готовности)

10. Этап

Тефтели готовы

11. Этап

Подавать с любимым гарниром

12. Этап

Приятного аппетита!