Запеченная фаршированная хурма

1 . Этап

Утиную грудку порезать тонкими пластинами;

2 . Этап

Хурму промыть, отрезать шляпки;

3 . Этап

Вынуть сердцевину;

4 . Этап

Ложкой и ножом подготовить бочонки;

5 . Этап

Грудку обжарить с резанным полукольцами луком на масле, добавить паприку;

6 . Этап

Половина вырезанной мякоти хурмы измельчить ножом;

7 . Этап

Добавить хурму к утке, подсолить, убавить огонь на минимум, закрыть крышкой и доготовить в течении 3-4 минут;

8 . Этап

К утиной зажарке добавить рис, мелко-рубленный сельдерей - перемешать;

9 . Этап

Хурму выложить на пергамент, нафаршировать начинкой;

10 . Этап

Накрыть крышечками, смазать со всех сторон маслом;

11 . Этап

Запекать при 210 градусах до мягкости хурмы (примерно минут 15), ориентируясь на свою духовку;

12 . Этап

Подавать в горячем или теплом виде!