Name: Картофельный пирог с грибами и сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 0,5 килограмма; Масло сливочное - 25 грамм; Яйца - 1 штука; Молоко - 100 миллилитров; Мука - 100 грамм; Соль - - по вкусу; Шампиньоны - 350 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло сливочное - 50 грамм; Сливки 20% - 50 миллилитров; Мука - 1-2 ст. ложек; Соль, перец - - по вкусу; Сыр - 100 грамм

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Картофельный пирог с грибами и сыром

1. Картофель - 0,5 килограмма

2. Масло сливочное - 25 грамм

3. Яйца - 1 штука

4. Молоко - 100 миллилитров

5. Мука - 100 грамм

6. Соль - - по вкусу

7. Шампиньоны - 350 грамм

8. Лук репчатый - 2 штуки

9. Масло сливочное - 50 грамм

10. Сливки 20% - 50 миллилитров

11. Мука - 1-2 ст. ложек

12. Соль, перец - - по вкусу

13. Сыр - 100 грамм

Как вкусно приготовить - Картофельный пирог с грибами и сыром

1. Этап

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2. Этап

2. Картофель очистите от кожуры, сполосните под проточной водой, порежьте крупно и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до мягкости.

1. Этап. Картофельный пирог с грибами и сыром: 2. Картофель очистите от кожуры, сполосните под проточной водой, порежьте крупно и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до мягкости.

3. Этап

3. Пока варится картофель для теста, можно приготовить начинку. Вымойте грибы, очистите лук, порежьте все не крупно. На сливочном масле обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.

1. Этап. Картофельный пирог с грибами и сыром: 3. Пока варится картофель для теста, можно приготовить начинку. Вымойте грибы, очистите лук, порежьте все не крупно. На сливочном масле обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.

4. Этап

4. Когда грибы будут полностью готовы, влейте сливки, добавьте муку и протушите пару минут.

5. Этап

5. Начинка для пирога готова, оставьте ее пока.

6. Этап

6. С картофеля полностью слейте воду, добавьте кусочек масла, перемешайте и растолките в пюре.

7. Этап

7. Добавьте сырое яйцо, перемешайте, потом вводите небольшими частями муку. Перемешайте тесто.

8. Этап

8. Огнеупорную форму смажьте сливочным или растительным маслом. Распределите равномерно картофельное тесто, сформируйте бортики. Внутрь положите грибную начинку.