Name: Картофельный пирог с грибами и сыром
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 4
Ingredients: Картофель - 0,5 килограмма; Масло сливочное - 25 грамм; Яйца - 1 штука; Молоко - 100 миллилитров; Мука - 100 грамм; Соль - - по вкусу; Шампиньоны - 350 грамм; Лук репчатый - 2 штуки; Масло сливочное - 50 грамм; Сливки 20% - 50 миллилитров; Мука - 1-2 ст. ложек; Соль, перец - - по вкусу; Сыр - 100 грамм

Ингредиенты для - Картофельный пирог с грибами и сыром

1. Картофель 0,5 килограмма

2. Масло сливочное 25 грамм

3. Яйца 1 штука

4. Молоко 100 миллилитров

5. Мука 100 грамм

6. Соль - по вкусу

7. Шампиньоны 350 грамм

8. Лук репчатый 2 штуки

9. Масло сливочное 50 грамм

10. Сливки 20% 50 миллилитров

11. Мука 1-2 ст. ложек

12. Соль, перец - по вкусу

13. Сыр 100 грамм

Как вкусно приготовить - Картофельный пирог с грибами и сыром

1 . Этап

1. Подготовьте продукты. Приступим!

2 . Этап

2. Картофель очистите от кожуры, сполосните под проточной водой, порежьте крупно и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до мягкости.

1. Этап. Картофельный пирог с грибами и сыром: 2. Картофель очистите от кожуры, сполосните под проточной водой, порежьте крупно и залейте водой. Посолите по вкусу. Варите до мягкости.

3 . Этап

3. Пока варится картофель для теста, можно приготовить начинку. Вымойте грибы, очистите лук, порежьте все не крупно. На сливочном масле обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.

1. Этап. Картофельный пирог с грибами и сыром: 3. Пока варится картофель для теста, можно приготовить начинку. Вымойте грибы, очистите лук, порежьте все не крупно. На сливочном масле обжарьте до готовности. Посолите, поперчите.

4 . Этап

4. Когда грибы будут полностью готовы, влейте сливки, добавьте муку и протушите пару минут.

5 . Этап

5. Начинка для пирога готова, оставьте ее пока.

6 . Этап

6. С картофеля полностью слейте воду, добавьте кусочек масла, перемешайте и растолките в пюре.

7 . Этап

7. Добавьте сырое яйцо, перемешайте, потом вводите небольшими частями муку. Перемешайте тесто.

8 . Этап

8. Огнеупорную форму смажьте сливочным или растительным маслом. Распределите равномерно картофельное тесто, сформируйте бортики. Внутрь положите грибную начинку.