Информация о рецепте
Ингредиенты для - Стейк «Курфюрст»
Как вкусно приготовить - Стейк «Курфюрст»
1. Этап
Мясо немного посолить и поперчить. Смалец или растительное масло разогреть на сковороде и обжарить стейки 3-4 минуты с одной стороны (!).
2. Этап
Противень смазать маслом. Мясо выложить (жареной стороной вниз) в противень и смазать (не жареную сторону) его горчицей.
3. Этап
Бекон и лук нарезать кубиками, обжарить.
4. Этап
Сыр натереть на терке и добавить с желтком и сливками к бeкону с луком. Посолить, поперчить и все перемешать.
5. Этап
«Шубку» равномерно разложить на стейки и запекать (200°C) до золотистого цвета.
6. Этап
Вот такое золотистое получается мясо. Приятного аппетита.
