Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриный суп с рисом и шпинатом
Как вкусно приготовить - Куриный суп с рисом и шпинатом
1. Этап
Первым делом необходимо приготовить бульон. Вскипятить два литра воды и опустить куриное филе в кипящую воду. Когда вода снова закипит, снять пену, посолить, уменьшить огонь и варить бульон 30-40 минут.
2. Этап
Тем временем на сковороде обжарить лук, нарезанный полукольцами на небольшом количестве масла, добавить шампиньоны, нарезанные слайсами и жарить вместе до румяности.
3. Этап
Из бульона достать куриное филе, добавить рис.
4. Этап
Добавить грибы с луком и шпинат, варить суп 25-30 минут.
5. Этап
Куриное филе разобрать руками и добавить в суп, дать ему немного настояться. В тарелку налить суп, посыпать тертой брынзой и листиками кинзы
