Информация о рецепте
Ингредиенты для - Говядина в кофейном соусе
Как вкусно приготовить - Говядина в кофейном соусе
1. Этап
Мяско нарезать большими кусками, посолить, поперчить и обжарить на гриле. Или как Вам нравится. Это не принципиально.
2. Этап
Помидоры натереть на терке до шкурки, растопить в сковороде сливочное масло, вылить помидоры, вино, добавить сахар. Выпаривать на среднем огне пять минут.
3. Этап
В сливках размешать столовую ложку муки. Комочков быть не должно.
4. Этап
В 200 мл растворить 1 ч. л. кофе.
5. Этап
В помидоры вылить кофе, посолить, поперчить. Прогреть пару минут.
6. Этап
Теперь выливаем сливки, добавляем укроп, перемешиваем. Соус загустеет.
7. Этап
Обжаренные куски мяса выкладываем в соус и прогреваем в соусе на маленьком огне несколько минут. А можно просто полить мясо соусом. Очень и очень вкусно, и необычно, конечно-же!!!
