Гамбургер с индейкой и кремом из авокадо

1. Этап

Стейки из филе грудки индейки разрезать на две части, толщина каждой части примерно 0,7-0,8 мм.

2. Этап

Каждую часть отбить кулинарным молоточком, поперчить, присолить по вкусу. Смазать растительным маслом.

3. Этап

Обжарить филе грудки индейки на гриль-сковороде или на решетке для барбекю.

4. Этап

1.

5. Этап

Авокадо почистить, удалить косточку. Одну часть использовать для приготовления данного блюда, вторую часть можно использовать для приготовления салатов и др. блюд для пикника.

6. Этап

В миску добавить 1/2 часть авокадо, добавить зелень петрушки, пропущенный через чесночный пресс 1 зуб. чеснока и 1 ст. ложку лимонного сока. Пюрировать авокадо с др. ингредиентами при помощи блендерной ножки

7. Этап

Помидор (1 шт.) нарезать на пластики.

8. Этап

Булочку для гамбургера разрезать на две части. На нижнюю часть выложить лист салата, далее обжаренное филе грудки индейки, затем смазать филе приготовленным кремом из авокадо и чеснока, далее пластик помидора, затем вновь лист салата.

9. Этап

На лист салата добавить 1 ч. ложку крема из авокадо. Констукцию закрыть верхней частью булочки для гамбургеров.

10. Этап

Приятного аппетита на природе!