Сахарные булочки на сливках

1 . Этап

Смешайте яйца с чуть теплыми сливками, маслом, солью, сахаром и ванильным сахаром.

2 . Этап

Муку просейте в миску, смешайте с дрожжами.

3 . Этап

Влейте к муке яйца со сливками и маслом, замесите тесто. поместите его в миску, накройте пленкой и оставьте в теплом месте на 2-3 часа. Через 2-3 часа, обомните его на подпыленном мукой столе и оставьте под пленкой еще на 1 час.

4 . Этап

После этого обомните тесто еще раз и приступайте к разделке булочек. Отщипните от теста кусочек, примерно 50 г и раскатайте его в лепешку, посыпьте сахаром.

5 . Этап

Сверните пополам и опять посыпьте сахаром.

6 . Этап

Сверните еще раз пополам и посыпьте сахаром. Сахар на посыпку я в ингредиентах дополнительно не указала, его уйдет примерно 1,5 стакана.

7 . Этап

Булочки оставьте на противне на 20 минут для подъема, затем поместите в нагретую до 180 градусов духовку и выпекайте до румяной корочки.

8 . Этап

Готовые булочки снимите с противня и подавайте к чаю или к кофе!