Белковое пирожное
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
2
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Белковое пирожное

1. Творог - 190 г
2. Яйцо куриное - 2 шт
3. Натуральный кофе - 100 мл
4. Заменитель сахара - 10 г
5. Какао-порошок - 1 ч. л.
6. Ванилин - 1 щепот.

Как вкусно приготовить - Белковое пирожное

1. Этап

Начнём с приготовления коржей для пирожных. Яйца разделить на желток и белок. Желток совместить с 40 гр творога, добавить ванилин. Перемешать до того момента, как творог разойдётся. Белок взбить с 5 гр. сахзама до пиков. Вмешать лопаточкой белки к творожно-яичной массе.

1. Этап. Белковое пирожное: Начнём с приготовления коржей для пирожных. Яйца разделить на желток и белок. Желток совместить с 40 гр творога, добавить ванилин. Перемешать до того момента, как творог разойдётся. Белок взбить с 5 гр. сахзама до пиков. Вмешать лопаточкой белки к творожно-яичной массе.

2. Этап

На коврик для выпечки выложить получившуюся массу. Должно получиться 8 заготовок, выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут или до зарумянивания.

1. Этап. Белковое пирожное: На коврик для выпечки выложить получившуюся массу. Должно получиться 8 заготовок, выпекать в разогретой до 200 гр духовке 20 минут или до зарумянивания.

3. Этап

Пока все выпекается, готовим наш «крем». 150 гр творога взбить с 5 гр сахарозаменителя, и 7 чайными ложками крепкого кофе. Кофе может уйти немного больше, должна быть консистенция сметаны.

1. Этап. Белковое пирожное: Пока все выпекается, готовим наш «крем». 150 гр творога взбить с 5 гр сахарозаменителя, и 7 чайными ложками крепкого кофе. Кофе может уйти немного больше, должна быть консистенция сметаны.

4. Этап

Остывшие коржи смазать кремом, собирая пирожное из 4 коржей. Верх украсить какао. Ну или по своему вкусу.

1. Этап. Белковое пирожное: Остывшие коржи смазать кремом, собирая пирожное из 4 коржей. Верх украсить какао. Ну или по своему вкусу.

5. Этап

Все! Приятного аппетита!

1. Этап. Белковое пирожное: Все! Приятного аппетита!