Ингредиенты для - Настоящий ирландский кофе
Как вкусно приготовить - Настоящий ирландский кофе
1. Этап
Нагреем бокал для кофе, налив в него кипятка (чтобы потом, когда будем поджигать смесь, бокал не лопнул). Правильный бокал имеет ножку, которая позволяет напитку дольше оставаться горячим.
2. Этап
Варим кофе. Лучше взять сорт арабика, среднего помола.
3. Этап
Выливаем из бокала воду, вытираем его и кладем сахар.
4. Этап
Затем заливаем ирландский виски (в домашних условиях подойдет любой) и размешиваем, чтобы сахар немного растворился. Затем смесь поджигаем, в это время он должен до конца раствориться и приобрести карамельный привкус. Вкус виски при этом тоже немного меняется, становится мягче. Фото горящего виски у меня не получилось - огонек не было видно через стенки стакана.
5. Этап
Гасим горящий виски и заливаем в бокал кофе.
6. Этап
Взбиваем сливки. Аккуратно выкладываем взбитые сливки поверх напитка. Разница температур удержит их на поверхности.
