Диетический паштет из морепродуктов

1 . Этап

Морепродукты (у меня в основном мидии, немного креветок, немного кальмара) залить водой, добавить лавр и перцы, лук - четвертинки и морковь, порезанную на тонкие кружки; Варить с момента закипания 10 минут, пену снимать;

2 . Этап

Шумовкой выложить морепродукты с остальным, кроме лавра в измельчитель, лишнюю воду слить, остудить;

3 . Этап

Добавить масло, творог, соевый соус и хорошо измельчить до однородности;

4 . Этап

Выложить в чистые баночки и убрать в холодильник до полного охлаждения, часа на 2-3;

5 . Этап

Подавать в качестве закуски на хлеб! Приятного аппетита!