Ингредиенты для - Шоколадные мини-саварены
Как вкусно приготовить - Шоколадные мини-саварены
1 . Этап
В теплое молоко добавляем раскрошенные дрожжи, сахар, 3 ст. л. муки и перемешиваем. Оставляем опару на 40 минут в теплом месте.
2 . Этап
Растапливаем масло и шоколад.
3 . Этап
Взбиваем яйца.
4 . Этап
В опару добавляем взбитые яйца, перемешиваем,
5 . Этап
Муку с какао-порошком и солью просеиваем в миску,
6 . Этап
Вливаем опару, перемешиваем. Вливаем растопленное масло и шоколад, замешиваем тесто миксером минут 5. Я добавила указанную в скобках 1 ст. л. муки. Тесто получается липким.
7 . Этап
Выкладываем тесто ложкой в формочки для саваренов, наполняя их наполовину.
8 . Этап
Накрываем полотенцем и оставляем до увеличения в 2 раза. Выпекаем в разогретой до 190 градусов 10-15 минут.
9 . Этап
Из лимона выжимаем сок,
10 . Этап
Выливаем в сотейник, добавляем сахар и измельченный имбирь.
11 . Этап
Даем закипеть и варим до сиропообразного состояния
12 . Этап
Оставьте саварены в формочках на 4 минуты,
13 . Этап
Затем переверните в форму с бортиками. Полейте горячим сиропом еще горячие кексы. Дайте остыть, регулярно поливая сиропом из формы.