Name: Пицца Лунная соната
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Молоко - 200 мл; Дрожжи - 20 г; Сахар - 2 ч. л.; Соль - 1 ч. л.; Масло растительное - 3 ст. л.; Мука пшеничная - 300 г; Томатный соус - 4 ст. л.; Огурец маринованный - 2 шт; Грибы - 200 г; Сыр Адыгейский - 100 г; Колбаса - 100 г; Укроп - 20 г; Петрушка - 20 г; Сыр голландский - 100 г; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Пицца Лунная соната

1. Молоко 200 мл

2. Дрожжи 20 г

3. Сахар 2 ч. л.

4. Соль 1 ч. л.

5. Масло растительное 3 ст. л.

6. Мука пшеничная 300 г

7. Томатный соус 4 ст. л.

8. Огурец маринованный 2 шт

9. Грибы 200 г

10. Сыр Адыгейский 100 г

11. Колбаса 100 г

12. Укроп 20 г

13. Петрушка 20 г

14. Сыр голландский 100 г

15. Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Пицца Лунная соната

1 . Этап

В теплое молоко добавим сахар и дрожжи и дадим постоять 15 минут. После бурного поднятия закваски добавим соль, масло, муку. Замесим тесто и оставим на 30 минут подойти. Тесто и начинка рассчитаны на две пиццы.

2 . Этап

Тесто делим пополам и раскатываем в большой круг. Затем круг я переношу на коврик и кладу сразу на противень. А вторую половину теста кладу на бумагу для выпечки. Потом с помощью нее переношу пиццу на этот же противень. Чтобы выпечь одновременно.

1. Этап. Пицца Лунная соната: Тесто делим пополам и раскатываем в большой круг. Затем круг я переношу на коврик и кладу сразу на противень. А вторую половину теста кладу на бумагу для выпечки. Потом с помощью нее переношу пиццу на этот же противень. Чтобы выпечь одновременно.

3 . Этап

Согнем тесто пополам и снова разложим. Так нам будет виден сгиб. Нанесем на половину томатный кетчуп или соус, какой вы любите, послаже или поострее. У меня свой, домашнего приготовления.

1. Этап. Пицца Лунная соната: Согнем тесто пополам и снова разложим. Так нам будет виден сгиб. Нанесем на половину томатный кетчуп или соус, какой вы любите, послаже или поострее. У меня свой, домашнего приготовления.

4 . Этап

Тонко нарежем маринованные огурчики и разложим на кетчуп.

5 . Этап

Грибы шампиньоны (чистим, моем) нарежем пластинками вдоль гриба или просто кубиками, обжарим пять минут до выпаривания жидкости. Разложим на огурчики.

1. Этап. Пицца Лунная соната: Грибы шампиньоны (чистим, моем) нарежем пластинками вдоль гриба или просто кубиками, обжарим пять минут до выпаривания жидкости. Разложим на огурчики.

6 . Этап

Адыгейский сыр нарежем кубиками и разложим поверх грибов или между ними.

7 . Этап

Колбасу, какую вы любите, нарежьте небольшими кусочками и разложите. У меня охотничьи колбаски. Я нарезала кружочками.

8 . Этап

Зелень укропа и петрушки моем и нарезаем мелко. Посыпаем нашу начинку.

9 . Этап

Голландский сыр или гауду, или какой вам нравится, натереть на крупной терке и посыпать начинку сверху.

10 . Этап

Накрываем начинку оставшейся половиной теста. Защипываем край теста. Вилочкой по контуру прижимаю тесто. Смазываю поверхность теста желтком. Если крупный, хватит на обе пиццы.