Лимонное мороженое

1 . Этап

Лимон помыть, обсушить, снять цедру (без белой кожицы) и выжать сок

2 . Этап

Яйца взбить с сахаром при помощи венчика Влить молоко Добавить цедру и сок лимона

3 . Этап

Поставить на огонь и варить на маленьком огне до загустения. Затем остудить на ледяной бане

4 . Этап

Сливки взбить до мягких пиков В сливки добавить лимонный крем. Взбить до однородности.

5 . Этап

Разложить по маленьким формочкам. Убрать в морозилку до полного застывания. Подавать мороженое с шоколадной стружкой. Приятного аппетита!