Рис с орехами и фруктами Пайсам

1 . Этап

Подготовить ингредиенты. Фрукты вымыть, обсушить.

2 . Этап

Пакетик с рисом положить в кастрюлю, залить молоком, довести до кипения, варить на медленном огне, добавить щепотку соли, 1,5 ч. л. тростникового сахара, кардамон и чуть-чуть бадьяна. Проварить почти до полного выкипания молока, чтобы рис разварился полностью ( даже моно переварить)

3 . Этап

Фрукты нарезать кубиками. Изюм промыть.

4 . Этап

На сковороде растопить топленое масло, добавить орехи и обжарить в течении 1 мин, добавить изюм и прожарить ещё 1 мин. Выньте орехи с изюмом из сковороды.

5 . Этап

Туда же положите нарезанные фрукты, посыпьте 1,5 ч. л. тростникового сахара и обжаривайте в течении 2-3 минут.

6 . Этап

Готовый рис выложите на блюдо.

7 . Этап

Сверху выложите обжаренные фрукты с овощами. Украсьте звездочками бадьяна.