Ингредиенты для - Пирог по мотивам осетинского пирога
Как вкусно приготовить - Пирог по мотивам осетинского пирога
1 . Этап
Для начинки, картофель отвариваем, разминаем.
2 . Этап
Добавляем творог (можно заменить сыром), измельченную петрушку, перемешиваем.
3 . Этап
Готовим дрожжевое тесто для блинов, оставляем для расстойки на 30-40 мин.
4 . Этап
Обжариваем на растительном масле.
5 . Этап
На готовый блин кладем начинку
6 . Этап
Края блина приподнимаем и прижимаем к начинке.
7 . Этап
На сковороду меньшего размера выливаем тесто
8 . Этап
И сразу на сырое тесто кладем блин начинкой вниз, обжариваем.
9 . Этап
Еще раз переворачиваем и дожариваем с другой стороны.