Куриные крокеты с укропом и плавленым сыром

1 . Этап

Курятину перемолоть вместе с луковицей в мясорубке. Добавить в фарш яйцо, часть сушёного укропа и соль по вкусу-все перемешать до однородности.

2 . Этап

Добавить муку, снова перемешать. Масса станет более пластичной.

3 . Этап

Начать лепить шарики-выложить немного фарша на ладонь, разровнять, в середину положить пол чайной ложки плавленого сыра-всё скатать в небольшой шар. Сухари смешать с укропом-каждый шарик обвалять в панировке.

4 . Этап

Оливковое масло разогреть в кастрюле обжаривать куриные крокеты до золотистого цвета, непрерывно переворачивая их столовой ложкой, что бы шарики не пригорели. Обсушить крокеты на бумажном полотенце.

5 . Этап

Подавать чуть остывшими. Приятного аппетита!