Name: Куриная грудка в горчице и сухарях
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 2
Ingredients: Стручковая фасоль - 240 грамм; Капуста цветная - 360 грамм; Сметана - 120 грамм; Грудка куриная - 2 штуки; Чеснок - 2 зубчика; Дижонская горчица - 45 миллилитров; Сухари панировочные - 40 грамм; Пармезан - 15 грамм; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Масло оливковое - 2 чайных ложки

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Куриная грудка в горчице и сухарях

1. Стручковая фасоль - 240 грамм

2. Капуста цветная - 360 грамм

3. Сметана - 120 грамм

4. Грудка куриная - 2 штуки

5. Чеснок - 2 зубчика

6. Дижонская горчица - 45 миллилитров

7. Сухари панировочные - 40 грамм

8. Пармезан - 15 грамм

9. Соль - по вкусу

10. Черный молотый перец - по вкусу

11. Масло оливковое - 2 чайных ложки

Как вкусно приготовить - Куриная грудка в горчице и сухарях

1. Этап

1. Подготовьте ингредиенты. Разделите на мелкие соцветия капусту. Фасоль разрежьте на половинки. Чеснок почистите от шелухи.

2. Этап

2. В кастрюлю выложите капусту, чеснок и немного соли. Влейте воду. Доведите её до кипения, а потом варите овощи в течение 11 минут. Затем воду слейте, а чеснок с капустой превратите в пюре. Добавьте натёртый сыр, соль и перец.

1. Этап. Куриная грудка в горчице и сухарях: 2. В кастрюлю выложите капусту, чеснок и немного соли. Влейте воду. Доведите её до кипения, а потом варите овощи в течение 11 минут. Затем воду слейте, а чеснок с капустой превратите в пюре. Добавьте натёртый сыр, соль и перец.

3. Этап

3. Тем же временем натрите грудку солью и перцем. Потом обмакните курицу в горчице и в сухарях.

4. Этап

4. Затем обжарьте грудку в оливковом масле с каждой стороны по 3 минуты. И переложите курицу на противень.

5. Этап

5. Далее на противень также выложите фасоль. Предварительно посолите её и поперчите. Запекайте ингредиенты 11 минут при 200 градусах в духовке. Сделайте соус, подогрев в сотейнике пару минут сметану с горчицей.