Информация о рецепте
Ингредиенты для - Холодец из свиных шкурок
Как вкусно приготовить - Холодец из свиных шкурок
1. Этап
Подготовьте ингредиенты. Свиные шкурки хорошо почистите, срежьте сало.
2. Этап
Шкурки хорошо промойте, залейте водой, поставьте на огонь, доведите до кипения, снимите пену.
3. Этап
Посолите по вкусу, добавьте одну головку мелко нарезанного чеснока. Добавьте перец и лавровый лист. Варите на медленном огне 2 часа.
4. Этап
Шкурки немного остудите, нарежьте небольшими кусочками.
5. Этап
Выложите в формы для холодца, добавьте чеснок, попробуйте на соль.
6. Этап
Бульон процедите, залейте им холодец. Поставьте в холодильник для застывания на 6-8 часов.
7. Этап
Подавайте холодец из свиных шкурок с хреном и горчицей.
8. Этап
Очень вкусный и ароматный холодец готов. Приятного аппетита!
