Печеночный торт из свиной печени

1 . Этап

Морковь отварите до готовности.

2 . Этап

У печени удалите все жилки и пропустите её через мясорубку.

3 . Этап

К печени добавьте яйца, молоко, соль и перец по вкусу. Взбейте венчиком до однородности.

4 . Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок и всыпьте муку, перемешайте до однородности.

5 . Этап

Для начинки морковь очистите и натрите на крупной терке. Укроп мелко нашинкуйте и добавьте к моркови, посолите и поперчите по вашему вкусу, заправьте майонезом и хорошо перемешайте.

6 . Этап

На сковороде разогрейте масло. С помощью половника перелейте печеночное тесто и обжарьте блинчики с обеих сторон до румяности. Блинчики охладите.

7 . Этап

Блинчики смажьте начинкой формируя торт. Сверху украсьте по вашему желанию. Торту перед подачей нужно дать пропитать хотя бы 2 часа в холодильнику.

8 . Этап

Приятного аппетита!!!