Грибная запеканка под хрустящей корочкой

1 . Этап

Продукты которые нам понадобятся

2 . Этап

Пока закипает вода для риса, подготовим наши продукты и разогреем духовку до 220 град. Нарежем грибы, перемешаем с солью, мелко нарезанным чесноком и приправой.

3 . Этап

Затем грибы перемешаем с мелко нарезанным зеленым луком и белым вином.

4 . Этап

Сулугуни нарежем мелкими кубиками

5 . Этап

Хлеб мелко крошим

6 . Этап

Сулугуни перемешиваем с крошкой

7 . Этап

Вода закипела, кладем варить рис, грибы выкладываем в смазанную растительным маслом формочку, раскладываем половинки помидор (я снимаю шкурку), если грибы суховаты, то добавляем воду или любой бульон по вкусу, присыпаем сырной крошкой и запекаем до румяности 15-20 минут, пока варится рис.

8 . Этап

Вынимаем рис, даем ему стечь

9 . Этап

Вот и наша запеканка

10 . Этап

Подаем запеканку, выложив ее рядом с рисом.