Грибная запеканка под хрустящей корочкой

1. Этап

Продукты которые нам понадобятся

2. Этап

Пока закипает вода для риса, подготовим наши продукты и разогреем духовку до 220 град. Нарежем грибы, перемешаем с солью, мелко нарезанным чесноком и приправой.

3. Этап

Затем грибы перемешаем с мелко нарезанным зеленым луком и белым вином.

4. Этап

Сулугуни нарежем мелкими кубиками

5. Этап

Хлеб мелко крошим

6. Этап

Сулугуни перемешиваем с крошкой

7. Этап

Вода закипела, кладем варить рис, грибы выкладываем в смазанную растительным маслом формочку, раскладываем половинки помидор (я снимаю шкурку), если грибы суховаты, то добавляем воду или любой бульон по вкусу, присыпаем сырной крошкой и запекаем до румяности 15-20 минут, пока варится рис.

8. Этап

Вынимаем рис, даем ему стечь

9. Этап

Вот и наша запеканка

10. Этап

Подаем запеканку, выложив ее рядом с рисом.