Сосиски-гриль с соусом чимичурри

1 . Этап

Подготовить сосиски. Я делала на электрическом гриле и использовала деревянные шпажки.

2 . Этап

Нанизать сосиски по 4 штуки на две шпажки. Гриль разогреть и обжарить до готовности.

3 . Этап

У меня не классический соус. Делала на свой вкус. Зелень порезать очень мелко, петрушки больше, чем кинзы или берите зелень по своему вкусу. Чили мелко порезать. Выложить все в закрывающуюся посуду. Влить оливкое масло, уксус, добавить соль, черный перец и выдавить чеснок. Соус должен быть густым. Закрыть крушку и энергично потрясти емкость, откорректировать на свой вкус - соус готов.

4 . Этап

Выкладываем сосиски на лепешки. Поливаем соусом. Подаем по желанию с овощами и отварным молодым картофелем.