Информация о рецепте
Ингредиенты для - Патиссоны фаршированные, запеченные Осенний фокстрот
Как вкусно приготовить - Патиссоны фаршированные, запеченные Осенний фокстрот
1. Этап
Патиссоны вымыть и обсушить. Срезать макушки и вынуть часть мякоти с семенами.
2. Этап
Готовим начинку: Режем перец зеленый и красный небольшими кусочками, так же режем помидоры.
3. Этап
Режем мелко лук и морковь
4. Этап
Небольшими брусочками режем ветчину.
5. Этап
Тушим до полуготовности лук, морковь, перец, помидор. Добавляем соль, специи, ветчину, рис, масло. Перемешиваем и заполняем патиссоны. Ставим в огнеупорной форме запекаться при 170 гр на 15 мин. Вынимаем, добавляем в промежутки порезанный полосками перец, дольки помидора и зубчики чеснока (чеснок получается очень вкусный!) в оболочке. Запекаем еще около 15 мин до мягкости патиссона.
6. Этап
Достаем, даем немного остыть. Смазываем маслом и украшаем зеленью!
