Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная печень в молоке с луком
Как вкусно приготовить - Куриная печень в молоке с луком
1. Этап
Печень промыть, нарезать, залить молоком и оставить в холодильнике на 40 минут.
2. Этап
Мелко порубить чеснок. Нарезать лук и сельдерей.
3. Этап
Разогреть на сковороде масло (сливочное или растительное). Сперва обжарить чеснок, затем добавить к нему лук и сельдерей.
4. Этап
Когда лук приобретет золотистый оттенок, добавить к нему печень, предварительно слив молоко. Обжарить печень со всех сторон. Затем добавить немного воды, соль, специи, накрыть крышкой, и тушить 15-20 минут до готовности.
5. Этап
Варианты гарнира: рис, картофельное пюре, макароны, тушеные овощи.
