Фасоль с фрикадельками и овощами

1. Этап

Подготовим продукты.

2. Этап

Фасоль засыпаем в кастрюлю. Заливаем водой - 5 стаканов.

3. Этап

Варим до готовности.

4. Этап

Нарезаем лук и морковь.

5. Этап

В чашку с мясным фаршем разбиваем курное яйцо. Добавим черный перец и соль.

6. Этап

Хорошо перемешиваем.

7. Этап

В тарелку насыпаем муку. Ложкой выкладываем мясной фарш. Делаем фрикадельки.

8. Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем фрикадельки. Убираем в чашку.

9. Этап

На оставшемся масле обжариваем морковь и лук.

10. Этап

В кастрюлю к сваренной фасоли добавляем обжаренные фрикадельки.

11. Этап

И обжаренные овощи. Добавляем острый томатный соус.

12. Этап

Добавляем 0,5 л воды и соль.

13. Этап

Ставим кастрюлю на плиту и варим-тушим 20 минут.

14. Этап

Раскладываем блюдо в чашки. Добавляем нарезанный чеснок и зелень.

15. Этап

Прошу к столу)