Фасоль с фрикадельками и овощами

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Фасоль засыпаем в кастрюлю. Заливаем водой - 5 стаканов.

3 . Этап

Варим до готовности.

4 . Этап

Нарезаем лук и морковь.

5 . Этап

В чашку с мясным фаршем разбиваем курное яйцо. Добавим черный перец и соль.

6 . Этап

Хорошо перемешиваем.

7 . Этап

В тарелку насыпаем муку. Ложкой выкладываем мясной фарш. Делаем фрикадельки.

8 . Этап

В сковороду наливаем растительное масло. Обжариваем фрикадельки. Убираем в чашку.

9 . Этап

На оставшемся масле обжариваем морковь и лук.

10 . Этап

В кастрюлю к сваренной фасоли добавляем обжаренные фрикадельки.

11 . Этап

И обжаренные овощи. Добавляем острый томатный соус.

12 . Этап

Добавляем 0,5 л воды и соль.

13 . Этап

Ставим кастрюлю на плиту и варим-тушим 20 минут.

14 . Этап

Раскладываем блюдо в чашки. Добавляем нарезанный чеснок и зелень.

15 . Этап

Прошу к столу)