Name: Торт Нежный
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Yield: 1
Ingredients: Масло сливочное - 60 гр.; Сахар - 1 ст.; Мед - 2 ст. л.; Водка - 3 ст. л.; Яйцо куриное - 3 шт.; Сода - 3 ч. л.; Мука - 5-6 ст.; Молоко - 500 мл.; Масло сливочное - 2 уп.; Мука - 1 ст. л.; Сахар - 1 ст.

Информация о рецепте

Приготовление:

2 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Нежный

Тесто

1. Масло сливочное 60 гр.

2. Сахар 1 ст.

3. Мед 2 ст. л.

4. Водка 3 ст. л.

5. Яйцо куриное 3 шт.

6. Сода 3 ч. л.

7. Мука 5-6 ст.

Крем

1. Молоко 500 мл.

2. Масло сливочное 2 уп.

3. Мука 1 ст. л.

4. Сахар 1 ст.

Как вкусно приготовить - Торт Нежный

1. Этап

Ингредиенты:

2. Этап

В миску положить масло (60г) и 1 стакан сахара, поставить на водяную баню. Все растворить, снять с бани и остудить.

3. Этап

Добавить яйца, спиртное, мед перемешать все и опять поставить на водяную баню, довести до полного растворения мёда, постоянно помешивая.

1. Этап. Торт Нежный: Добавить яйца, спиртное, мед перемешать все и опять поставить на водяную баню, довести до полного растворения мёда, постоянно помешивая.

4. Этап

В миску добавить соду и продолжаем постоянно помешивать:масса должна побелеть и не увеличиться в размерах (с водяной бани не снимаем!)

1. Этап. Торт Нежный: В миску добавить соду и продолжаем постоянно помешивать:масса должна побелеть и не увеличиться в размерах (с водяной бани не снимаем!)

5. Этап

Снять с водяной бани миску и сразу же в горячую массу добавить муку.

6. Этап

Замесить тесто и разделить его на 8 -10 частей. Чтобы тесто лучше раскатывалось, нужно чтобы оно было теплое. Я кладу его в миску и ставлю на кастрюлю с теплой водой.

1. Этап. Торт Нежный: Замесить тесто и разделить его на 8 -10 частей. Чтобы тесто лучше раскатывалось, нужно чтобы оно было теплое. Я кладу его в миску и ставлю на кастрюлю с теплой водой.

7. Этап

Форму смазать маслом подсолнечным и посыпать мукой, коржи раскатывают тонко (диаметром примерно 20 см) и выпекают в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета, аккуратно складывают на тарелку, подрезают края.

1. Этап. Торт Нежный: Форму смазать маслом подсолнечным и посыпать мукой, коржи раскатывают тонко (диаметром примерно 20 см) и выпекают в духовке при температуре 180 градусов до золотистого цвета, аккуратно складывают на тарелку, подрезают края.

8. Этап

Пока коржи остывают, готовим крем: 1 ст. ложки муки с верхом и 1 стакан сахара смешать, добавить 0,5 литра молока, перемешать, довести до кипения. Остудить и постепенно добавляя размягченное сливочное масло, взбивать миксером до получения однородной массы.