Ингредиенты для - Соус на рыбном бульоне

1. Рыбный бульон 1000 грамм
2. Маргарин 50 грамм
3. Мука 50 грамм
4. Лук репчатый 40 грамм
5. Петрушка 30 грамм
6. Сельдерей 30 грамм
7. Перец по вкусу
8. Соль по вкусу
9. Лавровый лист 1 штука

Как вкусно приготовить - Соус на рыбном бульоне

1 . Этап

Маргарин растопите в глубокой емкости.

1. Этап. Соус на рыбном бульоне: Маргарин растопите в глубокой емкости.

2 . Этап

Всыпьте муку, обжарив ее до кремового цвета.

1. Этап. Соус на рыбном бульоне: Всыпьте муку, обжарив ее до кремового цвета.

3 . Этап

Теперь влейте 1/4 часть бульона, мука должна растворится. Затем добавьте остальной бульон, постоянно помешивая нужно довести смесь до кипения. Затем добавить произвольно порезанный лук, сельдерей и петрушку. Варить 25-30 минут. В конце варки, добавляем соль, перец и лавровый лист.

1. Этап. Соус на рыбном бульоне: Теперь влейте 1/4 часть бульона, мука должна растворится. Затем добавьте остальной бульон, постоянно помешивая нужно довести смесь до кипения. Затем добавить произвольно порезанный лук, сельдерей и петрушку. Варить 25-30 минут. В конце варки, добавляем соль, перец и лавровый лист.

4 . Этап

Перед употреблением в пищу процедите соус и перетрите разварившееся овощи. Приятного аппетита!

1. Этап. Соус на рыбном бульоне: Перед употреблением в пищу процедите соус и перетрите разварившееся овощи. Приятного аппетита!
Соус на рыбном бульоне
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
10 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Круассаны с Нутеллой
Круассаны с Нутеллой
1. Для начала раскатайте небольшое количество теста на...
Маффины Клубничное чудо
Маффины Клубничное чудо
1. Маргарин растопить. Яйцо взбить с сахаром, корицей....
Окрошка с солеными грибами
Окрошка с солеными грибами
1. В приготовлении окрошки, как и в других салатах, гд...
Куриный суп с кукурузой
Куриный суп с кукурузой
Филе промыть в холодной воде, овощи почистить. Филе по...
Салат закусочный Эх, Яблочко!
Салат закусочный Эх, Яблочко!
Рис сварить. Нам понадобиться немного, меньше половины...
Закуска Чудо
Закуска Чудо
Сначала готовим салат. Креветки чистим и мелко нарезае...
Крабовая запеканка Пастель де хайва
Крабовая запеканка Пастель де хайва
Варить наших красавцев в течение 20 минут под закрытой...
Закусочные блины с красной рыбой
Закусочные блины с красной рыбой
Делаем тесто. Готовим опару. Молоко должно быть тёплым...
Говядина в соусе цахтон
Говядина в соусе цахтон
Говядину отвариваем без соли и специй. Когда она немно...
Булочки яблочно-сливовые
Булочки яблочно-сливовые
В теплом молоке растворяем дрожжи, сахар и 50 г муки....
Фаршированная куриная грудка Радуга
Фаршированная куриная грудка Радуга
Филе курицы помыть и обсушить. Сверху на филе сделать...
Креветки с чесноком
Креветки с чесноком
Чеснок и петрушку мелко нарежьте. Лимон нарежьте на по...