Ингредиенты для - Пита с фетой и красным перцем
Как вкусно приготовить - Пита с фетой и красным перцем
1 . Этап
Помещаем фету в чашу блендера и хорошенько измельчаем.
2 . Этап
Консервированные перцы режем просто кружочками.
3 . Этап
В чашу миксера помещаем сливочное масло и 100 г сахара. Начинаем взбивать.
4 . Этап
Добавляем по 1-му желтки.
5 . Этап
Следом добавляем измельченную фету.
6 . Этап
Останавливаем миксер. Добавляем муку, смешанную с миндальной мукой. Перемешиваем лопаткой. Масса получается довольно тугой.
7 . Этап
Добавляем нарезанные консервированные перцы и молотый черный перец. Слегка перемешиваем.
8 . Этап
Взбиваем белки с оставшимися 50 г сахара.
9 . Этап
Вводим белки небольшими порциями в подготовленную массу.
10 . Этап
Перекладываем получившееся тесто в форму диаметром 24 см. Форму выстилаем кондитерской бумагой. Выпекаем в предварительно разогретой до 170 градусов духовке минут 45. Готовность проверяем лучинкой.