Ингредиенты для - Молочно-абрикосовый коктейль
Как вкусно приготовить - Молочно-абрикосовый коктейль
1. Этап
Тщательно помыть яйцо. Отделить белок от желтка.
2. Этап
На стакане делаем "иней". Для этого смазываем питьевую кромку стакана белком с внутренней и наружной стороны. Затем стакан переворачиваем и и осторожными вращательными движениями погружаем в слой кристаллического сахара на тарелке.
3. Этап
Желток смешиваем с ванильным сахаром.
4. Этап
В холодное молоко добавляем абрикосовый джем "Махеевъ". Именно джем играет в этом коктейле главенствующую роль и задает вкус напитку. Тщательно размешиваем.
5. Этап
Добавляем к молоку желток и тщательно взбиваем.
6. Этап
Взбиваем белок с щепоткой соли до пиков.
7. Этап
Осторожно вводим взбитый белок в молочную смесь, перемешиваем и переливаем в стакан. Украшаем мускатным орехом и тертым шоколадом. P.S. Тот, кто боится сырого яйца, может использовать взбитые сливки. Тоже очень вкусно.
