Name: Закуска из цуккини с грильным сыром
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 1
Ingredients: Цуккини - 3 шт; Сыр твердый - 150 г; Чеснок - 2 зуб.; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.; Соль - по вкусу; Лимонный сок - 2-3 ст. л.; Фундук - 50 г; Перец черный - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закуска из цуккини с грильным сыром

1. Цуккини - 3 шт

2. Сыр твердый - 150 г

3. Чеснок - 2 зуб.

4. Петрушка - 1 пуч.

5. Укроп - 1 пуч.

6. Соль - по вкусу

7. Лимонный сок - 2-3 ст. л.

8. Фундук - 50 г

9. Перец черный - по вкусу

Как вкусно приготовить - Закуска из цуккини с грильным сыром

1. Этап

Вот эта книга, откуда взяли рецепт))) Немного о левантийской кухне. Левантийская кухня является традиционной кухней из Леванта, известный в арабском мире регион как Билад аль-Ша и Машрике, который охватывает большую площадь Восточного Средиземноморья. Сегодня он по-прежнему играет доминирующую роль в приготовлении большинства блюд. Он встречается в современных государствах Кипра, Иордании, Ливане, Израиле, Палестине, Сирии и некоторых частях южной Турции около Аданы, Газиантепа и Антакьи (бывший вилайет Алеппо )

2. Этап

Наши продукты.

3. Этап

Цуккини нарезать пластинами. Замочить в солёной воде на 15 минут, затем промыть и обсушить салфетками.

4. Этап

Обжарить на сковороде или смазав маслом, запечь в духовке, или на гриле.

5. Этап

Мелко порезать зелень и чеснок, смешать с солью, перцем, лимонным соком. Добавить немного масла и перемешать

1. Этап. Закуска из цуккини с грильным сыром: Мелко порезать зелень и чеснок, смешать с солью, перцем, лимонным соком. Добавить немного масла и перемешать

6. Этап

Осторожно перемешать с цуккини и дать настояться.

7. Этап

В самом конце нарезать сыр на пластины и так же поджарить на гриле или сковороде гриль. Орехи потолочь. Смешать сыр с цуккини и посыпать орехами. Приятного аппетита!