Бургер с индейкой, шпинатом и шампиньонами

1. Этап

Берём индейку, у меня - филе грудки индейки "Индилайт". Индейку моем, обсушиваем, режем небольшими брусочками.

2. Этап

Лук чистим, грибы моем, обсушиваем. Лук режем мелкими кубиками, шампиньоны ломтиками.

3. Этап

На горячую сковороду наливаем масло, кладём лук и грибы. Обжариваем 2 минуты на сильном огне.

4. Этап

Кладём индейку, обжариваем 10 минут на среднем огне, периодически перемешивая.

5. Этап

Шпинат моем, обсушиваем, режем полосками. Можете брать замороженный. Чеснок чистим, мелко рубим.

6. Этап

Кладём шпинат и чеснок на сковороду, добавляем соль, мускатный орех, чёрный перец, перемешиваем.

7. Этап

Добавляем сливки, перемешиваем, тушим 2 минуты.

8. Этап

Насыпаем муку, перемешиваем до загустения на среднем огне. Отключаем огонь.

9. Этап

Эту закуску вкусно есть, как самостоятельное блюдо: горячим или холодным. Но я предлагаю сделать с нею бургер. Закуски получается много.

10. Этап

Булочку для бургера разрезаем пополам вдоль, подсушиваем разрез на сковороде-гриль.

11. Этап

Смазываем нижнюю часть сладкой горчицей, кладём лист салата.

12. Этап

Сверху салата кладём кружки маринованного огурца.

13. Этап

Далее кладём нашу закуску из индейки.

14. Этап

Верхнюю булочку смазываем кетчупом.

15. Этап

Накрываем бургер булочкой. Скрепляем шпажкой. Приятного аппетита!