Острая стручковая фасоль под маринадом

1 . Этап

Необходимые ингредиенты. Так же уточню, что укропа должно быть много, тогда получается вкуснее!

2 . Этап

Замороженную фасоль не размораживая отвариваем в подсолёной воде.

3 . Этап

Пока варится фасоль мелко режем укроп.

4 . Этап

Отваренную фасоль ставим остужаться желательно в в посуду с крышкой (будет удобнее перемешивать потом)

5 . Этап

Пока фасоль остужается делаем маринад: добавляем в укроп пропущенный через пресс чеснок, масло, соль и уксус... (можно вместо уксуса использовать сок 1 лимона, это на любителя, мне больше нравится всё-таки с уксусом)

6 . Этап

... и хорошо перемешиваем

7 . Этап

Выкладываем маринад в остуженную фасоль, закрываем посуду крышкой, аккуратно трясем, чтобы всё перемешалось и ставим в холодильник на 2-3 часа. Время от времени можно доставать и ещё перемешивать.

8 . Этап

Можно мариновать и дольше, хуже от этого не будет. Такая фасоль довольно долго может стоять в холодильнике не теряя вкусовых качеств. Приятного аппетита! :)