Овощи, тушенные со свининой

1 . Этап

На небольшом количестве растительного масла на сковороде слегка обжарим свинину. Для этого понадобится примерно 7 минут. Не забывайте помешивать при жарке.

2 . Этап

Помоем и почистим картофель. Нарежем его брусочками. Добавляем его к свинине, а затем убавляем немного огонь.

3 . Этап

Очищаем перец от семечек, нарезаем кубиками и добавляем на сковороду.

4 . Этап

Очистим от кожуры цукини, нарежем кубиками и добавим на сковороду. Чеснок мелко порубим, можно натереть его на терке и отправим его на сковороду. Добавим немного соли. Тщательно перемешаем.

5 . Этап

Убавляем огонь до минимума, накрываем сковороду крышкой и тушим 25-30 минут.