Name: Макароны, фаршированные курицей и грибами
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Большие ракушки - 16 штук; Отварное куриное филе - 250-300 грамм; Грибы - 7-8 штук; Сливочный сыр - 100-120 грамм; Пармезан тертый - 3/4 стакана; Чеснок - 2-3 зубчиков; Томатный соус - 2 стакана; Песто - 3 ст. ложки; Перец черный молотый - - по вкусу; Соль - - по вкусу

Ингредиенты для - Макароны, фаршированные курицей и грибами

1. Большие ракушки 16 штук

2. Отварное куриное филе 250-300 грамм

3. Грибы 7-8 штук

4. Сливочный сыр 100-120 грамм

5. Пармезан тертый 3/4 стакана

6. Чеснок 2-3 зубчиков

7. Томатный соус 2 стакана

8. Песто 3 ст. ложки

9. Перец черный молотый - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Макароны, фаршированные курицей и грибами

1 . Этап

Для начала мы отправляем макароны вариться до состояния "почти готовы". Пока ракушки варятся, мы нарезаем мелко отварную курицу и выкладываем ее в миску вместе с нарезанными грибами.

2 . Этап

Добавляем к мясу и грибам сливочный сыр, песто, измельченный чеснок и половину стакана тертого пармезана, хорошо все перемешиваем.

1. Этап. Макароны, фаршированные курицей и грибами: Добавляем к мясу и грибам сливочный сыр, песто, измельченный чеснок и половину стакана тертого пармезана, хорошо все перемешиваем.

3 . Этап

Когда макароны сварятся до нужного нам состояния, то есть будут слегка недоваренные, мы откидываем их на дуршлаг и промываем макароны под холодной водой. Наполняем каждую ракушку приготовленной ранее начинкой.

1. Этап. Макароны, фаршированные курицей и грибами: Когда макароны сварятся до нужного нам состояния, то есть будут слегка недоваренные, мы откидываем их на дуршлаг и промываем макароны под холодной водой. Наполняем каждую ракушку приготовленной ранее начинкой.

4 . Этап

В форму для выпечки наливаем соус маринара, вместо него можно использовать натуральную томатную пасту с овощами, ее следует развести небольшим количеством воды или сливок. В соус аккуратно опускаем нафаршированные макароны начинкой кверху.